夏は即席麺も冷やしラーメンで！　ベジタリアンの夏レシピ

暑いですね。

今年は全国的に、猛暑のようです。

夏に食べたいメニューは

何ですか？

人気の「冷やし中華」、

袋ラーメンで作ってみては

いかがでしょうか？

「菜食しょうゆラーメン」で作った

ちょっとエスニック風の冷麺です。

麺をゆでたら、ざるにあげて水で冷やし、

つゆは少量のお湯で溶いてから

氷を入れて冷やすか

片栗粉で少しとろみをつけて

麺の上からかけます。

具入りのあんにする場合は、

野菜などを炒めたりゆでたりして

つゆの調味料で味付けし、

片栗粉でとろみをつけて、麺の上にかけます。

[E:shine]

冷やし中華の具は、きゅうりにハムにトマトに・・の

定番だけでなく、いろいろなアレンジで。

写真は、レタスとわかめ、そして

ソイミートをちょっと炒めたものをあわせてみました。

[E:sun]

ハーモニーガーデンの袋ラーメンシリーズ、

ご注文と商品の詳細は

こちらから。

台湾直輸入のものも、取り揃えています。

しょうゆラーメンは、こちら。

 

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