□■：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
おいしくてヘルシー ＾○＾
ベジライフ・メールマガジン Vol.8
《ハーモニーガーデン 大地のたより》
http://harmony-garden.ocnk.net
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
― 今日の「いただきます」が明日の自分をつくる ―
人間の体の中では、１日に１兆の細胞が生まれ変わっています。
毎日の「いただきます」が、新しい再生のスタートです！
：：：：：：：：：：：2014.3.27 vol.8：■□
◇◇ハーモニー・ベジチャット◇◇：：：：：：：：：：：：
《日・ASEAN友好協力４０周年で、日本国内もベジタリアン食の需要が急増！ 》
昨年２０１３年は、日本・ASEAN友好協力４０周年だったこともあって
この数年で、日本を訪れる東南アジアからの観光客が急増しています。
東南アジアからの観光客に人気のある北海道にいると、これは日々実感するところで
札幌でも、観光名所の時計台や羊ヶ丘展望台などに行くと、
アジアからのお客様が話す外国語が、いくつも聞こえてきますー。
中国語、英語、インドネシア語、タイ語―。
いったいここは日本なのか？？と思ってしまうほどで、
少し前に比べると、日本も国際化してきたと感じます。
東南アジアに限らず世界のどの国でも、世界のほとんどの人は何かしらの宗教を信仰していて
食に関しても、何らかの「食べないようにする」ものがあるという共通性があるですが、
日本は世界の中でも、無宗教の人口率が極めて高いことと
食に関する制限がないという点で、とても特殊な民族です。
世界人口の約４分の１がムスリム（イスラム教）とも言われ、
ムスリムは、豚肉を食べず、豚を料理した調理器具やそれを載せたお皿なども使わないという徹底ぶり。ヒンズーもジャイナ教も基本的にはベジタリアン食ですので
世界には宗教によるベジタリアン人口も多いのです。
宗教によって、若干ちがいはあるものの
おおむね、動物・魚貝食、五葷、アルコール、たばこに関する
何らかの禁忌があることが、世界の宗教全体を通して見えてきます。
ジャイナ教は、生き物を殺生しないという考え方徹底しているので
調理中に、虫を殺してしまわないようにとても気を配っているそうです。
ただ口にしないというだけでなく、人間として生きている中に
生き物の命をそこなわないようにー、
生き物に対して敬意を払って生きるということなのしょうー。
水族館に行くと、泳いでいる魚を見て「おいしそうー」とつぶやいてしまう人が多い日本とは
だいぶ文化が違いますね＾＾；
世界には、いろいろな民族、宗教によって、命に対するさまざまな考え方があります。
その多様性を知るだけでも、命に対して考えさせられることがあるように思います。
＊＊＊
ベジ・チャットは、ハーモニーガーデン 横溝真子 がお届けしました。
また次号をどうぞお楽しみにー。
◆◆ベジで味わう季節の食情報◆◆
＜春です。新しい年度のはじまりをお祝いするベジフード＞
◆パーティー料理に ベジナゲットが大人気
●みんなで集まるパーティーに人気のあるベジナゲット。
チキンのナゲットのような食感ですが、原材料は大豆。低カロリーでヘルシーですので食べ過ぎ注意です＾＾
８個入りで５８０円。
油で揚げるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
◇チキン風ナゲット
http://harmony-garden.ocnk.net/product/29
◇チキン風ナゲット辛口 ちょっとスパイシーな大人の味。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/109
◆◆４月１日より、消費税が値上がりします。
価格が変更になる商品もありますので、何卒ご了承ください◆◆
４月１日より消費税が５％から８％に改定されます。
また、材料費の高騰により、商品の仕入れ価格が変わるものもありますので
何卒ご理解くださいますよう、お願い申しあげます。
●ハーモニーガーデンは、すべての商品を
内税で表示しております。
現行価格は、５％の消費税が内税となっておりますが
４月１日より、この消費税分が８％となります。
●乾燥ベジミートの仕入れ価格が、原材料高騰のため
値上がりとなります。
これに伴い、たいへんおそれいりますが
一部の商品の価格を改定させていただきます。
＊乾燥大豆たんぱく ブロック、スライス、細切り、粒状、スティック
１ｋｇ ２１００円 → ２２８０円
（簡易包装 １９９５円 → ２１６６円）
５ｋｇ ８７００円 → ８９９０円
＊乾燥小麦たんぱく 短冊、中判、スティック
１ｋｇ ２９００円 → ２９８５円
（簡易包装 ２７５５円 → ２８３６円）
５ｋｇ １１５００円 → １１８００円
＊乾燥ソイミート ミンチ
１ｋｇ １１００円 → １１８０円
（簡易包装 １０４５円 → １１２１円）
１０ｋｇ ８０００円 → ８５００円
●送料、代引き手数料等も現行の５％から８％に増税されます。
原料費の値上げから、仕入れ価格もだいぶ変わりましたが
税金も値上がりし、何もかも一気に価格が上がってしまうと申し訳ありませんので
乾燥ベジミートの３０ｇ、１００ｇ、２００ｇのサイズは
現行の価格据え置きとさせていただきます。
1ｋ以上の商品のみ、値上げさせていただきます。
送料、代引き手数料等も増税となりますので、何卒ご了承ください。
●まとめてご購入割引
１万円以上ご購入で商品価格の３％、２万円以上で４％、３万円以上で５％の割引となり
３万円以上ご購入の場合、送料もサービスとさせていただきますので
こうしたサービスも、ぜひご活用いただいて
ご購入をご検討いただければと思っております。
１点でも販売していただけるようでしたら
卸価格での販売も可能ですので、ぜひご相談ください。
価格たいへんおそれいりますが、何卒よろしくお願いいたします。
お問い合わせ等はハーモニーガーデンまで
お電話またはメール、ファックスなどでご連絡ください。
- オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸 -
ハーモニー・ガーデン 大地のたより
home@harmony-garden.ocnk.net
TEL：011-299-9593 FAX：011-853-4772
＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞ ネットショップ
http://harmony-garden.ocnk.net/product/259
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
最後までお読みいただいて、ありがとうございましたｍｍ
今日という一日は
今日からの人生のスタートの日。
あなたにとって今日という日が
いい一日となりますように！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆◆‐オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸‐
《 ハーモニーガーデン 大地のたより 》
●パソコンのショッピングサイト＆HP（おちゃのこネットショップ）
＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞
http://harmony-garden.ocnk.net
●ハーモニーガーデンのブログ ＊食材の使い方やお買い得情報
＜ベジタリアン生活 いちごいちえ＞
http://harmony-garden.cocolog-nifty.com/blog
●ベジタリアン情報サイト ＊ベジタリアンと健康、ベジタリアンのお店紹介
＜ベジタリアン・ガーデン＞
http://vege-resources.cocolog-nifty.com/harmonygarden
●ベジミートのレシピ集（乾燥ソイミート、グルテンミートを使ったレシピ集）
＜ハート・クッキング＞
http://harmonygarden.blog84.fc2.com
●ＣＯＯＫ ＰＡＤ（ベジタリアンレシピ集）
＜ハーモニーガーデンのページ＞
http://cookpad.com/kitchen/586128
● facebook にも店長が記事をアップしています。
http://www.facebook.com/masako.yokomizo
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この数年で、日本を訪れる東南アジアからの観光客が急増しています。
東南アジアからの観光客に人気のある北海道にいると、これは日々実感するところで
札幌でも、観光名所の時計台や羊ヶ丘展望台などに行くと、
アジアからのお客様が話す外国語が、いくつも聞こえてきますー。
中国語、英語、インドネシア語、タイ語―。
いったいここは日本なのか？？と思ってしまうほどで、
少し前に比べると、日本も国際化してきたと感じます。
東南アジアに限らず世界のどの国でも、世界のほとんどの人は何かしらの宗教を信仰していて
食に関しても、何らかの「食べないようにする」ものがあるという共通性があるですが、
日本は世界の中でも、無宗教の人口率が極めて高いことと
食に関する制限がないという点で、とても特殊な民族です。
世界人口の約４分の１がムスリム（イスラム教）とも言われ、
ムスリムは、豚肉を食べず、豚を料理した調理器具やそれを載せたお皿なども使わないという徹底ぶり。ヒンズーもジャイナ教も基本的にはベジタリアン食ですので
世界には宗教によるベジタリアン人口も多いのです。
宗教によって、若干ちがいはあるものの
おおむね、動物・魚貝食、五葷、アルコール、たばこに関する
何らかの禁忌があることが、世界の宗教全体を通して見えてきます。
ジャイナ教は、生き物を殺生しないという考え方徹底しているので
調理中に、虫を殺してしまわないようにとても気を配っているそうです。
ただ口にしないというだけでなく、人間として生きている中に
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生き物に対して敬意を払って生きるということなのしょうー。
水族館に行くと、泳いでいる魚を見て「おいしそうー」とつぶやいてしまう人が多い日本とは
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その多様性を知るだけでも、命に対して考えさせられることがあるように思います。
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●みんなで集まるパーティーに人気のあるベジナゲット。
チキンのナゲットのような食感ですが、原材料は大豆。低カロリーでヘルシーですので食べ過ぎ注意です＾＾
８個入りで５８０円。
油で揚げるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
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１ｋｇ ２１００円 → ２２８０円
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＜ハート・クッキング＞
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●ＣＯＯＫ ＰＡＤ（ベジタリアンレシピ集）
＜ハーモニーガーデンのページ＞
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オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸-
《 ハーモニーガーデン 大地のたより 》
●ＨＰ＆ネットショップ
http://harmony-garden.ocnk.net
●ハーモニーガーデンのブログ ＜ベジタリアン生活 いちごいちえ＞
http://harmony-garden.cocolog-nifty.com/blog
●ベジタリアン情報サイト ＜ベジタリアン・ガーデン＞
http://vege-resources.cocolog-nifty.com/harmonygarden
●ベジミートのレシピ集 ＜ハート・クッキング＞
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●ＣＯＯＫ ＰＡＤ ハーモニーガーデンのレシピページ
http://cookpad.com/kitchen/586128 （ベジタリアンレシピ集）
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≪ 生命の果実 ノニ ≫ ミラクルフードといわれるノニは、栄養素の宝庫
http://ameblo.jp/noni-garden
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