講座会　伝えて生かす地産地消事業の可能性　　《 北海道の伝統野菜と、札幌の昔いちご「さとほろ」を中心に 》

北海道には、今は生産農家が少なくなった
昔ながらの野菜があります。
土地に根ざした伝統野菜を
今の食文化に生かしていく可能性について、
お話を伺います。

●さっぽろの農業

http://www.city.sapporo.jp/keizai/nogyo/index.html

●スローフード・ジャパン　味の箱舟

北海道の伝統野菜として「八列とうもろこし」や「まさかりかぼちゃ」などが登録されており、現在「札幌大球キャベツ」が登録申請中です。

日時：２０１４年８月１３日（水）１３：３０～１５：３０〈質疑応答含む〉

会場：ハーモニーガーデン　大地のたより（横溝宅）

　　　北海道札幌市白石区栄通１３－２－３

　　　Tel:０１１－２９９－９５９３

お話：札幌市経済局農政部長　三部英二氏

札幌市の農政一筋３０年以上の経歴。

「さとほろ」の品種開発に携わり、１９９３年に品種登録。

会費：無料

申込：下記までメールまたはお電話でお申し込み下さい。

ハーモニーガーデン　大地のたより

　　　home@harmony-garden.ocnk.net

　　　Tel:０１１－２９９－９５９３

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