暑い夏に 乾燥小麦グルテンでサラダ、あえ物ができます 小麦は伝統ある抗酸化作用が期待できる食材

6月22日の夏至を過ぎて
  だいたい1週間くらいたった今頃が
一年でいちばん、日の入りが遅い日ー
  つまり、一年でいちばん夕方遅くまで
太陽が出ている日なのだそうです。
だいたい北海道は、今日あたり
東京や関西が週明けの29日ごろ、
  沖縄になると7月早々くらいが
  いちばん日の入りが遅い日になりそうだということです。
このメールを発信している札幌では
  ちょうど今日あたりが、いちばん日の入りが遅い日・・
  の予定なのですが、今日はあいにくの曇りで
夕焼けは見られないかもしれません。

さて、太陽がたくさん照る暑い日には
季節の野菜をたっぷり盛った
  サラダがうれしいですね。

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