「ラーメン和知」さんがべジラーメンを始めました　（麺は卵入りです）

[E:note]２０１０年が始まって、もう半月が経ちました。
今年の幕開けは、いかがでしょうかー。

皆さんにとって、よい一日一日の積み重ねが
ありますようにー[E:shine]

[E:bud]



さて、新年早々のお知らせです。

札幌・月寒にある「ラーメン和知」さん（わしれ、と読みます ＾ ＾ ）で
新メニューにベジタリアン・ラーメン　[E:noodle]　が登場しました！

だしも、具も、動物性の材料と五葷（にんにくなど）を使っていません。
野菜やこぶ、しいたけなどのだしを使って
旨みを出しています( ＾ω＾ )

トッピングの具にも、ハーモニーガーデンのソイミートを
使っていただいています。

ただし、麺には卵が入っていますので
ゆるべジの方向きです　゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

べジラーメンの作り方に関しては
ハーモニーガーデンが協力しました　[E:flair]

べジラーメンのメニューは5種類です。
　　[E:noodle]　醤油麺　　６００円　　ラーメンの定番！　
　　[E:noodle]　塩麺　　　 ６００円　　野菜のだしをきかせています。
　　[E:noodle]　坦坦麺　　６５０円　　肉をいっさい使っていませんが、本格的な風味。
　　[E:noodle]　白湯麺　　６５０円　　練りゴマと味噌でコクを出しています。
　　[E:noodle]　酸辣麺　　６５０円　　トマトが入ったジューシーな麺。酸味と辛味のマッチング。

お店は、地下鉄福住駅から徒歩５分くらいのところにあります[E:clover]




《ラーメン和知》

　　　　ベジタリアンラーメンは、今後
　　　　ハーモニーガーデンで、何らかの形で
　　　　皆様に召し上がっていただけるように、
　　　　提供させていただきたいと考えております　[E:bud]

 

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