ベジタリアン天国　台湾に行ってきました　

菜食のお料理のおいしさは

ありがたくも、天下一品　[E:shine]　の、

台湾に行ってきました。

（　＾ω＾）

ここ何年かの台湾に触れて思うのは

年々刻々と、台湾は

勢いよく進歩している・・

ということです。

たとえば、お料理も

そうですね、５年、６年前くらいは

台湾の伝統的なおいしさの範疇でしたが

ここ何年かのうちに、諸外国の流行を

上手に取り入れて、

独特の台湾食文化を築きあげているように

感じられます　[E:shine]

[E:bell]

今回行かせていただいたお店、

台中にある Ｈｅｃｔｏ というフレンチスタイルの

珈琲とベジタリアン料理のお店のランチメニューは・・

盛り付けもきれいなサラダ。

ドレッシングは、サウザンのアレンジでした。

カレー。こちらも盛りつけがとてもきれい。

五穀米のご飯です。

スープは、コーンスープか・・

かぼちゃのスープ、どちらか選べました。

クリームのデコレーションがすてきです。

そしてデザートはマンゴープリン。

プリン自体は、杏仁豆腐のような感じでした。

そしてフレッシュジュース。

珈琲も選べたのですが、

実は次のお店で珈琲をいただく予定があったため

こちらではジュースをいただいてみました。

（なんともぜいたくな・・　(；´･ω･)

緑が映える、とてもすてきなお店でした。

こちら↓は、お店のサイトです。

 

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