気候変動対策として「肉食はひかえるべき」　IPCC議長の発言

こんなニュースが入りました。

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気候変動対策として「肉食はひかえるべき」、IPCC議長
AFPBB News

【9月8日 AFP】国連（UN）の気候変動に関する政府間パネル
（Intergovernmental Panel on Climate Change、IPCC）の議長は、7日の英オブザー
バー（Observer）紙で、気候変動対策のために肉食を減らすべきだと提言した。

ラジェンドラ・パチャウリ（Rajendra Pachauri）議長（68）は、各自が1週間
のうち1日を「ミート・フリー・デー（肉を食べない日）」に設定し、この日数を
徐々に増やしていく方法を提案した。

牛のゲップから発生するメタンガスが
地球温暖化に及ぼしている影響は
日本でも数年前から、一般のニュースにも
取り上げられるようになってきたかとは思うのですが、
牛の胃から発生する「メタン」は、同じ量の二酸化炭素に比べて
約２０倍も（ ! ）温室効果が高いそうです。（１）
そして、牛を飼育するために森林が伐採され、
切り倒された木に発生するシロアリからも、
同じくメタンガスが発生しているらしく、
このシロアリだけで、なんと年間数百万トンものメタンガスを
空気中に放出しているそうです。

過去２００年で、大気中のメタンガスは約２倍になったと
科学者たちは指摘しているとのことです。（２）

牛のゲップのことは、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが
伐採した森林を消化するシロアリからも
メタンガスが発生しているとは・・！
私も、この本を読むまでは知りませんでした。



(１)『ベジタリアンの健康学』（蒲原聖司著／丸善ライブラリー　P.26）
（２)『まだ、肉を食べているのですか』（ハワード・F・ライマン　グレン・マーザー著　船瀬俊介訳／三交社）

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