『葬られた「第二のマクガバン報告」』（上）

遅ればせながらー　やっと入手しました、

『葬られた「第二のマクガバン報告」』

ちょっと難しそうなタイトルがついていますが

動物食が、健康にどのような影響を及ぼすか、について

具体的なデータをもとに、

リアルに、わかりやすく書かれています。

訳は、昨年末に札幌でも講演をしてくださった松田麻美子さん。

講演の中でも、「近いうちに『チャイナ・プロジェクト』に関する

翻訳本を国内で出版予定ですー。」とお話されていましたが

「チャイナ・プロジェクト」が初耳という方もいらっしゃると思うので

チャイナ・プロジェクトとは何か？という疑問にお答えして

この本の中に書かれている言葉を参考にさせていただきますと・・

１９７０年台初め、中国の周恩来首相がガンにかかり、

末期で命が危なくなった病床から、

ガンに関する情報を収集するために

当時の人口の約９６％、８億８０００万人を対象とした

中国全土に及ぶ、実に壮大な疫学(医学)調査を行いました。

後に「ニューヨーク・タイムス」紙は、この調査を

疫学研究のグランプリと賞し、科学面トップ記事に掲載したそうです。

（＊本書中 p.50、p.205、p.321を参考にしました。）

[E:chick]

この本は、上・中・下巻の三部作となる予定で

現在上巻と中巻が発行されています。

上巻は、－「動物タンパク神話」の崩壊－　という章名になっていて

動物食がガンなどの病気を引き起こし、また

病を進行させることが、データを多用して示されています。

中巻は、実はまだ入手していないのですが

心臓病、糖尿病、肥満、骨粗鬆症、ガン、自己免疫疾患など

具体的な病気（生活習慣病）と

動物食（動物性たんぱく質の摂取）との関係が

書かれているようです。

[E:bell]

菜食が病気を予防すること、病気の進行をとめてくれることなど

関心を持っている人たちの間では、誰もが知っている情報でも

まだまだ、世の中に知られていないことを考えると

知っている者として、改めて責任を感じさせられます　[E:bud]

本の内容は、とても充実しているので

これをもとに、勉強会を開いても

よいのではないかと思えるくらい・・

内容をさらにわかりやすく人に伝えられるように

考えてみたいと思います　[E:flair]

 

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