今日は、東日本大震災発生１ヶ月目となる
４月１１日です。
今回の地震を機に
考えさせられることは多々ありました。
たくさんのことが
心に浮かぶ中で
ひとつ、痛切に感じていることは
「原点を押さえなければ、根本解決にはならない」
ということです。
それから、
「やらなければならないことは
それができるうちに行わなければ
行うチャンスは永遠にあるわけではない」
このことも
切々と感じました。
ハーモニーガーデンの創業は２００４年。
奇しくも、実は８月１６日が創業記念日です。
８月１５日では、あまりにもおそれ多いと思いつつ
札幌市保健所から食品販売業許可が降りる日を
創業日と決めようと、その日を待っていたところ
８月１５日の翌日の１６日に、許可が降りたのでした。
ハーモニーガーデンを、何のために
存在させているのか？
食材を売ってお金を稼ぐために
存在させているわけではありません。
ハーモニーガーデンとして
本当にやっていきたいこと、やっていくべきことを
やってきただろうか？ と考えると
実際のところ、思い描くことの何パーセントも
まだ実現できていません。
[E:moon1]
最近、「菜食」「ベジタリアン」に関する情報が
日本には、どのくらいあるだろうか？ と
サイトをいろいろ見ていますが
意外に、体系的にまとめてあるサイトが
あまりたくさんはないように感じます。
本当に関心を持って調べる方なら
本や論文、組織が出している情報なども
たくさんありますが
簡単にネットで調べることができる情報が
もう少し充実していても、よいのではないかと
思いました。
そう考えながら、以前から時々訪れていた
海外のベジタリアン関連組織のサイトを改めて拝見すると、
その充実には、目を見張るものがありました。
特に、イギリスのベジタリアン協会のサイトは
情報が豊富であることももちろんですが、
国民が安心して、充実したベジタリアン・ライフを
送ることができるようにという配慮と愛情が、
サイト全体から、あふれているのが感じられます。
特に心打たれたのは、
「子どもであるベジタリアン」のためのページでした。
子どもでありながら、肉や魚を食べないという選択をした場合、
大人に対して、どのようにこの決断を伝えるか？
そして、実際にベジタリアンとして生きていくか？
について、実に事細かにアドバイスが書かれているのです。
日本でも、大人たちが
このような愛情あるサポート体制をとることができたら
もっとたくさんの子どもたちが
ベジタリアンとして生きたいという希望を
無碍に捨てなくてもすむのではないか・・
そう考えると、本当に申し訳ないばかりのように
思えます。
というわけで、前置きが長くなりましたが
ベジタリアンと菜食の情報をまとめたサイトを
立ち上げてみました。
ブログのシステムを使っているのですが
カテゴリー分類を使って
情報を整理して、提供できたらと考えています。
ベジタリアンと菜食の情報サイト
「ベジタリアン ガーデン」
４月１１日です。
今回の地震を機に
考えさせられることは多々ありました。
たくさんのことが
心に浮かぶ中で
ひとつ、痛切に感じていることは
「原点を押さえなければ、根本解決にはならない」
ということです。
それから、
「やらなければならないことは
それができるうちに行わなければ
行うチャンスは永遠にあるわけではない」
このことも
切々と感じました。
ハーモニーガーデンの創業は２００４年。
奇しくも、実は８月１６日が創業記念日です。
８月１５日では、あまりにもおそれ多いと思いつつ
札幌市保健所から食品販売業許可が降りる日を
創業日と決めようと、その日を待っていたところ
８月１５日の翌日の１６日に、許可が降りたのでした。
ハーモニーガーデンを、何のために
存在させているのか？
食材を売ってお金を稼ぐために
存在させているわけではありません。
ハーモニーガーデンとして
本当にやっていきたいこと、やっていくべきことを
やってきただろうか？ と考えると
実際のところ、思い描くことの何パーセントも
まだ実現できていません。
[E:moon1]
最近、「菜食」「ベジタリアン」に関する情報が
日本には、どのくらいあるだろうか？ と
サイトをいろいろ見ていますが
意外に、体系的にまとめてあるサイトが
あまりたくさんはないように感じます。
本当に関心を持って調べる方なら
本や論文、組織が出している情報なども
たくさんありますが
簡単にネットで調べることができる情報が
もう少し充実していても、よいのではないかと
思いました。
そう考えながら、以前から時々訪れていた
海外のベジタリアン関連組織のサイトを改めて拝見すると、
その充実には、目を見張るものがありました。
特に、イギリスのベジタリアン協会のサイトは
情報が豊富であることももちろんですが、
国民が安心して、充実したベジタリアン・ライフを
送ることができるようにという配慮と愛情が、
サイト全体から、あふれているのが感じられます。
特に心打たれたのは、
「子どもであるベジタリアン」のためのページでした。
子どもでありながら、肉や魚を食べないという選択をした場合、
大人に対して、どのようにこの決断を伝えるか？
そして、実際にベジタリアンとして生きていくか？
について、実に事細かにアドバイスが書かれているのです。
日本でも、大人たちが
このような愛情あるサポート体制をとることができたら
もっとたくさんの子どもたちが
ベジタリアンとして生きたいという希望を
無碍に捨てなくてもすむのではないか・・
そう考えると、本当に申し訳ないばかりのように
思えます。
というわけで、前置きが長くなりましたが
ベジタリアンと菜食の情報をまとめたサイトを
立ち上げてみました。
ブログのシステムを使っているのですが
カテゴリー分類を使って
情報を整理して、提供できたらと考えています。
ベジタリアンと菜食の情報サイト
「ベジタリアン ガーデン」
よろしければ、ときどき訪問してください。
イギリスベジタリアン協会に敬意を表し
最初の記事は、この協会の紹介になっています。
イギリスベジタリアン協会に敬意を表し
最初の記事は、この協会の紹介になっています。
[E:bell]
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オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸-
《 ハーモニーガーデン 大地のたより 》
●パソコンのショッピングサイト
http://harmony-garden.ocnk.net （HP＆おちゃのこネットショップ）http://www.dena-ec.com/user/24929557（DeNAショッピング）
●携帯のショッピングサイト
http://i.dena-ec.com/user/24929557 （DeNAショッピング）
http://m.aumall.jp/user/24929557 （au one ショッピングモール）
●ハーモニーガーデンのブログ ＜ベジタリアン生活 いちごいちえ＞
http://harmony-garden.cocolog-nifty.com/blog
●ベジタリアン情報サイト ＜ベジタリアン・ガーデン＞
http://vege-resources.cocolog-nifty.com/harmonygarden
●ベジミートのレシピ集 ＜ハート・クッキング＞
http://harmonygarden.blog84.fc2.com
●ＣＯＯＫ ＰＡＤ ハーモニーガーデンのレシピページ
http://cookpad.com/kitchen/586128 （ベジタリアンレシピ集）
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≪ 生命の果実 ノニ ≫ ミラクルフードといわれるノニは、栄養素の宝庫
http://ameblo.jp/noni-garden
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●パソコンのショッピングサイト
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●ベジタリアン情報サイト ＜ベジタリアン・ガーデン＞
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●ベジミートのレシピ集 ＜ハート・クッキング＞
http://harmonygarden.blog84.fc2.com
●ＣＯＯＫ ＰＡＤ ハーモニーガーデンのレシピページ
http://cookpad.com/kitchen/586128 （ベジタリアンレシピ集）
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