暑い夏に 乾燥小麦グルテンでサラダ、あえ物ができます 小麦は伝統ある抗酸化作用が期待できる食材６月２２日の夏至を過ぎて だいたい１週間くらいたった今頃が一年でいちばん、日の入りが遅い日ー つまり、一年でいちばん夕方遅くまで太陽が出ている日なのだそうです。 だいたい北海道は、今日あたり東京や関西が週明けの２９日ごろ、 沖縄になると７月早々くらいが いちばん日の入りが遅い日になりそうだということです。 このメールを発信している札幌では ちょうど今日あたりが、いちばん日の入りが遅い日・・ の予定なのですが、今日はあいにくの曇りで夕焼けは見られないかもしれません。 さて、太陽がたくさん照る暑い日には…27Jun2015ベジ食材情報＆「おいしい」使い方
自然薯の山芋蒲焼がテレビに紹介されました！ うなぎじゃないうなぎ！？今本州では、うなぎではなく「なまず」の蒲焼が話題になっているそうですね？ ＵＨＢ（フジテレビ系列の北海道のテレビ局です）から電話があって「そちらには、うなぎじゃないうなぎがありますか？？」とー。 「ええ、はい、ありますよ。山芋でできた蒲焼が。」ということで、ご報告がすっかり遅くなってしまいましたが...先月月２５日に、「みんなのテレビ」という番組の中で ハーモニーガーデンの「自然薯の山芋蒲焼」が紹介されました（●＾o＾●）10Jun2015ハーモニー・ガーデン日誌
